Hollands winterbuffet
- Varkenshaas met champignons en ui in een romige saus
- Jachtstoofpotje van rundvlees
- Ovenschotel van aardappelpuree, beenham, witlof en kaas
- Verse bietensalade met rode ui
- Waldorfsalade met stukjes gerookte kip
- Rundvleessalade luxe gegarneerd met vleeswaar, rauwkost en ei
- Aardappelsalade met spekjes en appel
- Stoofpeertjes bereid op grootmoeders wijze
- Rode kool met kaneel en appeltjes
- Haricoverts omwikkeld met spek
- Romige aardappelpuree
- Versgebakken brood, kruidenboter
Inclusief servies, bestek, afwas en diverse tafeldecoraties.
€ 24,50 (p.p)
Hollands stamppottenbuffet
- Huisgemarineerde spareribs
- Rookworst
- Gebraden gehaktballetjes in braadjus
- Jachtschotel met hachee volgens traditoneel recept
- Gebakken speklapjes
- Boerenkoolstamppot
- Zuurkoolsstamppot
- Hutspot
- Stoofpeertjes bereid op grootmoeders wijze
- Diverse zuren
- Huisgemaakte appelmoes
Inclusief servies, bestek, afwas en diverse tafeldecoraties.
€ 18,25 (p.p)
Hollands winterbuffet Verrassend Anders
- Ouderwets "draadjesvlees"van rundvlees
- Piccalilly met mosterd
- Beenhamspiezen met honingmosterdsaus
- Mosterdspekschijven
- Provencaalse andijvie stamppot met champignons
- Hollandse stamppot van spruitjes met uitgebakken spekjes
- Romige boerenkool met stukjes chorizo en gedroogde tomaat
- Verse bietensalade met geitenkaas, crispy bacon, rookworst, rode ui en appel
- Hartige aardappelsalade met ui en crunchy bacon
Inclusief servies, bestek, afwas en diverse tafeldecoraties.
€ 19,95 (p.p)
Winter barbecue Royale
- Winterbeenhammetje
- Rookworstspies met magerspek
- Schouderkarbonade
- Spareribs
- Lamskotelet
- Zuurkool
- Boerenkool
- Aardappelgratin
- Rode wijnsaus
- Jachtsaus
- Glühwein
Inclusief barbecue, servies en bestek, afwas en diverse tafeldecoraties.
€ 19,95 (p.p)
Winter barbecue De Luxe
- Rookworstspies met magerspek
- Gekruide speklap
- Schouderkarbonade
- Winterbeenhammetje
- Erwtensoep
- Roggebrood met katenspek
- Boerenkool
- Zuurkoolschotel
- Rode wijnsaus
Inclusief barbecue, servies en bestek, afwas en diverse tafeldecoraties.
€ 17,95 (p.p)
Hollandse dessertcoupes
- Panna cotta van stroopwafel
- Bitterkoekjespudding
- Griesmeelpudding met bessensap
- Custard met rood fruit
- Bitterkoekjesbavarois
- Roomrijst met kaneel, kardemom en rozijnen
- Hangop met honing en walnoten
- Beschuitpap
- Appel onder een deken
€ 2,95 per stuk
Deze desserts zijn ook te bestellen als proeverij voor € 9,95 per persoon, dit zal worden geserveerd in kleine glaasjes.
